3 cách tỉa hoa từ cà rốt để trang trí món ăn

Cà rốt là thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng làm đẹp cho da, làm sáng mắt. Dưới đây là ba cách tỉa hoa từ cà rốt hay, mọi người tham khảo để làm bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn nhé.

cach-tia-hoa-ca-rot-de-trang-tri-mon-an-5

Cách 1: tỉa hoa hướng dương từ cà rốt .

Cách làm:

+ Lấy phần có chu vi tương đối đều nhau của củ cà rốt , bỏ đầu , đuôi , cắt thành từng khoanh nhỏ dầy 1cm.

+Dùng khuôn tròn nhỏ ấn ở giữa khoanh cà rốt tới độ sâu là ½ miếng cà rốt vừa cắt để tạo nhụy cho hoa , dùng dao cắt xung quang ½ khoanh cà rốt ta được phần nhụy hoa .

cach-tia-hoa-ca-rot-de-trang-tri-mon-an-2

+ Chia chu vi vòng cà rốt lớn thành 8 phần đều nhau dùng đầu lưỡi dao lượn đều hình chữ V hơi bầu để tạo thành 8 cánh hoa.

cach-tia-hoa-ca-rot-de-trang-tri-mon-an-4

+ Dùng dao cắt nhụy hoa thành hình răng cưa

+Bạn có thể dung đĩa hoa cà rốt hướng dương để bày các món chiên , rán như nem,  chả cá , cá lát chiên , giò lụa,…..

cach-tia-hoa-ca-rot-de-trang-tri-mon-an-5

Cách 2 : tỉa hoa huệ từ cà rốt .

Cách làm

+ Bạn vót nhọn phần đuôi củ cà rốt giống như gọt bút chì vậy, tỉa thành 5 cánh hoa bằng cách đưa dao tỉa theo góc 40 độ từ trên xuống gần phần đuôi nhọn.

cach-tia-hoa-ca-rot-de-trang-tri-mon-an-6

+Tách phần hoa ra tỉa lại cho cánh thật đều .

cach-tia-hoa-ca-rot-de-trang-tri-mon-an-7

+Bạn tỉa lấy 3 bông như vậy rồi trang trí lên đĩa với phần nhánh hẹ là cành hoa

Cách 3 : tỉa hoa cẩm chướng từ cà rốt

Cách làm:

+ Gọt củ cà rốt , cắt 1/3 phần đầu lớn khoảng 5cm làm đài hoa , phần còn lại chúng ta tỉa cánh hoa .Khứa dọc theo thân củ cà rốt thành những rãnh nhỏ rồi dùng dao cắt thành lát dầy 0.2 cm.

+ Đối với phần đầu lớn , khía các đường so le và sâu để gắn cánh hoa bên ngoài , phần giữa khía thành dạng lưới ô vuông làm nhụy hoa , gắn những cánh hoa lên phần đã khía bên ngoài.

cach-tia-hoa-ca-rot-de-trang-tri-mon-an-10

Và đây là thành phẩm của chúng ta.

cach-tia-hoa-ca-rot-de-trang-tri-mon-an-11

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *