Cách làm bánh bao chiên nhân đậu xanh

cac-cach-lam-banh-bao-chien-4

Nguyên liệu:

– 500g bột mì

– 5g bột nở

– 100g bơ chảy

– 200g đỗ xanh

– 100g đường

– Dầu ăn

Cách làm:

– Cho bột mì, bơ, bột nở vào bát to, đổ nước từ từ vào rồi trộn đều, nhào tới khi bột thành một khối dẻo và mịn, bọc bột vào túi nilon ủ trong tủ lạnh 2 tiếng.

– Đỗ xanh ngâm nước lạnh một đêm cho bong hết vỏ, lọc sạch và cho vào hấp chín mềm, đem ra nghiền nhuyễn và trộn đều cùng đường trắng.

– Lấy bột trong tủ là tiến hành lặn bánh, lặn bột thành những viên vừa ấn mỏng rồi cho nhân đỗ xanh vào giữa, bọc kín để nhân không bị tòi ra ngoài khi rán

– Đặt chảo lên bếp cho dầu vào đun sôi rồi rán vàng bánh bao. Bánh bao chiên nhân đậu xanh đã hoàn thành.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *