Cách làm gà chiên cay kiểu Hàn Quốc cực đơn giản

Nguyên liệu:

1. Thành phần ướp gà:

– 8 đùi gà không xương, không da, cắt thành khối

– 4 cẳng đùi gà, không da

– 1 ít hành tây, xát nhỏ

– 4 tép tỏi, băm nhuyễn

– 1 muỗng cà phê muối

– 1/2 muỗng cà phê nứt hạt tiêu đen

2. Thành phần trộn bột:

– 3/4 tách bột bắp

– 1/2 muỗng cà phê bột nở

– 1/2 muỗng cà phê muối

– 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen

– 1 muỗng cà phê đường

– 1 ly nước đá lạnh

3. Thành phần nước sốt:

– 6 muỗng canh nước sốt cà chua

– 1 muỗng bột canh ớt Hàn Quốc

– 2 muỗng canh mật ong

– 1 nhúm muối

– 1/2 muỗng cà phê tiêu đen

– 1 trái chanh, vắt

– 2 tép tỏi, băm nhuyễn

– 1 hành lá, xắt nhỏ

– Kimchi

Cách làm:

Ướp gà:

Bước 1: Các bạn xắt nhỏ hành tây.

Cách làm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc 2

Bước 2: Khi xắt hành tây bạn cần xắt càng nhuyễn càng tốt, làm như vậy bạn sẽ dễ ướp gà hơn.

Cách làm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc 3

Bước 3: Trộn tất cả thành phần ướp vào với nhau và cho vào túi nilon bịt kín. Sau đó bạn để vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng, nếu bạn có thời gian thì qua đêm là tốt nhất, như vậy thịt sẽ ngấm được đủ gia vị.

Cách làm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc 4

 

 Làm nước sốt:

Bước 1: Trộn tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào với nhau rồi cho vào chảo đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.

Cách làm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc 5

Bước 2: Sau đó quấy đều cho nguội. Trong lúc đó bạn có thể bỏ gà ra khỏi tủ lạnh để chuẩn bị chiên.

Cách làm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc 6

 Chiên gà và trang trí:

Bước 1: Tiếp theo các bạn lại tiếp tục trộn hỗn hợp bột lại với nhau. Bạn lấy từng miếng gà nhúng vào bột cho đều.

Cách làm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc 7

Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu vừa ngập được gà rồi chiên gà sao cho có màu vàng nâu là được.

Cách làm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc 8

Bước 3: Cuối cùng bạn chỉ việc đổ nước sốt lên gà vừa chiên là đã hoàn thành xong món này rồi.

Cách làm gà chiên cay cay kiểu Hàn Quốc 9

 

 

Gà chiên cay kiểu Hàn Quốc  rất thích hợp cho bữa cơm chiều cùng với gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng. Hay cũng có thể là một món cho các bữa tiệc thân mật, vừa đủ cay để mọi người hít hà nhưng cững vừa đủ thơm ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà chiên cay kiểu Hàn Quốc!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *